ペナン島のフルーツ
ペナン島のフルーツ。
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果物の女王と呼ばれているマンゴスチンは、6月中～8月が旬で、1KgでRM2～4（52～105円）くらいです。
食べ方がわからないという方
実の真ん中部分に、ナイフで横に1周切れ目を入れて、両手でひねります。そして、中にある白い果肉が食べられる箇所です。
食べられる部分は、全体の10分の1もありません。
皮の断面からは、汁が出るので、染料にも使われます。衣類などに付くと、色が落ちにくいので、ホテルへの持込みが禁止されています。
ドリアンは、においがきついので、持ち込み禁止です。
スターフルーツは、断面が5角形の星型をしています。食べ方は、輪切りにして、皮ごと食べます。
酸味が強いのですがジュースにすると、さわやかな味わいになります。
生のまま食べるとあまりおいしいフルーツとは言えないと思いますが、高血圧に効くと言われています。
ランプータン
爪で皮をむくと、みずみずしい果肉が現れます。それを食べるのですが、中には、硬い種があり、種の回りに付いている皮は渋みがあります。
ドラゴンフルーツ
赤と白の二種類の果肉があります。味も赤と白で違います。赤い果肉は、ほんのり甘さがあり、白い果肉は、さっぱりとした酸味があります。
ガバ
皮ごと食べられ、サクサクとした食感です。甘さは少なく、さっぱりした味わいです。パック入りのガバジュースが売られています。
ちなみに、食事の為に料理を注文すると、必ずドリンクは？と聞かれます。
おすすめは、スターフルーツジュースです。酸味があって、とってもさわやかなドリンクなのでどんな料理にもよく合います。
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